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Los análisis de contenido de grasa, humedad y proteína en productos cárnicos son cruciales no solo para garantizar la calidad del producto final, sino también para monitorear la eficiencia de la formulación industrial y los procesos de fabricación.
El análisis rápido y preciso de estos parámetros mediante SpecFIT es el paso adecuado para evitar pérdidas derivadas de desviaciones en el proceso y calidad del producto final.
Las propiedades importantes para la calidad de la carne se miden en SpecFIT en solo 30 segundos.
FIT ofrece el banco modelo HR50 para análisis de muestras a escala de laboratorio y el equipo HR100 para muestras procesadas, envasadas o in natura, posibilitando el análisis de una pieza entera de la mayoría de los cortes de carne.
Los análisis se realizan rápidamente y el equipo es fácil de operar.
La curva de calibración se desarrolla con pocos puntos y brindamos soporte calificado para llevarla a cabo
El método no es destructivo y la preparación de muestras para realizar los análisis es mínima.
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